岐阜タンメンBBC

新着情報

  1. 2021/07/24[BBCニュース]
    CBCテレビ「ちょい足し」にて岐阜タンメンが取り上げられました!
  2. 2021/07/22[人事ブログ]
    『温故知新』 屋台から学ぶ商売の原点
  3. 2021/07/08[人事ブログ]
    なんだかんだで営業が一番大事
  4. 2021/06/30[BBCニュース]
    「くりぃむクイズミラクル9」で岐阜タンメンを紹介していただきました!
  5. 2021/06/28[社内報告]
    夏の感謝の品をプレゼント
  6. 2021/06/24[人事ブログ]
    最近感じたこと
  7. 2021/05/31[BBCニュース]
    6月のコラボ商品!
  8. 2021/06/11[人事ブログ]
    ヒナの成長
  9. 2021/06/03[社内報告]
    M & A
  10. 2021/06/01[お知らせ]
    営業時間短縮のお知らせ
  11. 2021/05/31[BBCニュース]
    岐阜タンメンのにんにく餃子がTVで紹介されました!
  12. 2021/05/12[お知らせ]
    営業時間短縮のお知らせ
  13. 2021/05/11[メディアニュース]
    CBCテレビ「チャント!」にて岐阜タンメンの「にんにく餃子無人販売所」が取り上げられました!
  14. 2021/05/06[人事ブログ]
    自己肯定感
  15. 2021/04/26[営業時間]
    営業時間短縮のお知らせ
  16. 2021/04/23[CF]
    本日(4/23)よりクラウドファンディングスタート!!
  17. 2021/04/23[人事ブログ]
    ヒナの教育
  18. 2021/04/20[営業時間]
    営業時間短縮のお知らせ
  19. 2021/04/12[発売]
    カプサイメンのカップ麺が本日発売!!
  20. 2021/04/08[人事ブログ]
    大事な事
  21. 2021/03/29[メディアニュース]
    岐阜タンメンのカップ麺がリニューアル!
  22. 2021/03/25[人事ブログ]
    先入観をすてねば!!
  23. 2021/03/11[人事ブログ]
    屋外で味わう中華そば
  24. 2021/03/11[お知らせ]
    営業時間短縮のお知らせ
  25. 2021/02/27[人事ブログ]
    ヒナの巣立ち
  26. 2021/02/19[社内報告]
    屋台はじめました
  27. 2021/02/11[人事ブログ]
    仕事を楽しむ



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コロナウイルス感染防止対策について

  1. マスクをお持ちの方は、お食事中以外のご着用にご協力ください。
    (スタッフもマスク着用とさせていただいております。ご了承ください)
  2. 入店時は、除菌スプレーにて手指の消毒にご協力下さい。
  3. 満席時は店外にてお待ちいただきますよう、ご協力お願い致します。
  4. お持ち帰りメニューもございますのでご利用下さい。

お客様には大変ご不便をおかけしますが、 ご理解・ご協力の程何卒お願い致します。

展開ブランド

  • 特注の五右衛門窯でじっくりと炊き上げる秘伝のスープと博多直送の低加水極細麺を合わせた本場のとんこつラーメンです。麺のかたさを選ぶことができ、本場博多同様に替玉もお楽しみいただけます。

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特注の五右衛門窯でじっくりと炊き上げる秘伝のスープと博多直送の低加水極細麺を合わせた本場のとんこつラーメンです。麺のかたさを選ぶことができ、本場博多同様に替玉もお楽しみいただけます。

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  • 豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨味を抽出し、塩だしのスープと合わせたシンプルながら味わい深いオリジナルのタンメンです。にんにくの香りが食欲を引き立てます。豊富なトッピングから自分好みで選び、マイ岐阜タンメンにするのが醍醐味です。

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豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨味を抽出し、塩だしのスープと合わせたシンプルながら味わい深いオリジナルのタンメンです。にんにくの香りが食欲を引き立てます。豊富なトッピングから自分好みで選び、マイ岐阜タンメンにするのが醍醐味です。

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  • あんかけスープは豚バラ肉、白菜、キャベツを炒め、 甘みと旨みのある特製スープにとろみとニンニク風味を加えたものを、低加水細平打ち麺を小麦の風味を残す150度でじっくり低温揚げした揚げ麺の上にかけました。

あんかけスープは豚バラ肉、白菜、キャベツを炒め、 甘みと旨みのある特製スープにとろみとニンニク風味を加えたものを、低加水細平打ち麺を小麦の風味を残す150度でじっくり低温揚げした揚げ麺の上にかけました。

  • 唐辛子、にんにく、ひき肉を醤油ベースのスープで煮込み、その旨味を卵で閉じ込めたラーメンです。
    ふんだんに使用してある唐辛子の刺激を、卵でまろやかにしているため直接的な辛さではなく、旨味の後に少しずつ辛さが伝わり、じわじわと体を温め発汗を促します。

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唐辛子、にんにく、ひき肉を醤油ベースのスープで煮込み、その旨味を卵で閉じ込めたラーメンです。
ふんだんに使用してある唐辛子の刺激を、卵でまろやかにしているため直接的な辛さではなく、旨味の後に少しずつ辛さが伝わり、じわじわと体を温め発汗を促します。

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