元気なお店で地域に貢献
お客様のお腹も心も満腹に
人にやさしくあたたかく
感謝の気持ちで行動します
| 2004年9月 | 愛知県一宮市で「博多ラーメン ばりばり軒」創業 |
|---|---|
| 2007年１月 | 株式会社 「ばりばりカンパニー」設立 |
| 2009年4月 | 「タンメン専門店 板谷」（現 岐阜タンメン 稲沢・板谷店）オープン |
| 2009年９月 | 「博多ラーメン ばりばり軒 津島店」オープン |
| 2010年2月 | 「岐阜タンメン 岐阜本店」オープン |
| 2011年10月 | 「岐阜タンメン 大垣店」オープン |
| 2012年４月 | 「岐阜タンメン 前一色店」オープン |
| 2013年4月 | 「岐阜タンメン 今伊勢店」オープン |
| 2014年3月 | 「岐阜タンメン 一宮インター店」オープン |
| 2014年7月 | 「岐阜タンメン 多治見店」オープン |
| 2015年5月 | 「岐阜タンメン 小牧店」オープン |
| 2016年1月 | 「岐阜タンメン 一宮インター2号店」オープン |
| 2016年6月 | 「岐阜タンメン 守山竜泉寺店」オープン |
| 2016年10月 | 「岐阜タンメン 長良店」オープン |
| 2017年4月 | 「揚げタンメン」オープン |
| 2017年11月 | 「岐阜タンメン 長久手店」オープン |
| 2018年5月 | 「岐阜タンメン 21号茜部店」オープン |
| 2018年6月 | 「岐阜タンメン 東海店」オープン |
| 2018年8月 | 「岐阜タンメン 各務原店(独立店舗)」オープン |
| 2018年11月 | 「岐阜タンメン 美濃加茂店」オープン |
| 2019年6月 | 社名変更「株式会社岐阜タンメンＢＢＣ」 |
| 2020年2月 | 「岐阜タンメン 瀬戸店」オープン |
| 2020年4月 | 新業態「カプサイメン」オープン |
| 2020年4月 | 代表取締役 宇佐美貴康 代表取締役会長就任 代表取締役副社長 嶋津真樹 代表取締役社長就任 |
| 2020年6月 | 「岐阜タンメン 関店」オープン |
| 2020年7月 | 「カプサイメン 岐阜店」オープン |
| 2020年9月 | 「岐阜タンメン 港店」オープン |
| 2021年5月 | 「岐阜タンメン 天白店」オープン |
| 2021年7月 | 「岐阜タンメン 松本店」オープン |
| 2021年9月 | 「岐阜タンメン 豊田店」オープン |
| 2021年11月 | 「カプサイメン 名古屋守山店」オープン |
| 社名 | 株式会社 岐阜タンメンBBC |
|---|---|
| 代表者 | 嶋津 真樹 |
| 本社所在地 | 〒491-0828 愛知県一宮市伝法寺5-15-6 |
| TEL | 0586-64-9401 |
| FAX | 0586-64-9402 |
| 資本金 | 500万円 |
| 設立 | 平成19年1月 |
| 従業員数 | 450名（内 正社員：73名）※2019年7月現在 |
| 取引銀行 | いちい信用金庫、十六銀行、名古屋銀行 |
| グループ店 | ばりばり軒・岐阜タンメン・特別岐阜タンメン・カプサイメン |
たくさんの方に美味しいものを食べて頂きたい、 幸せな気持ちをお届けしたい.....
そんな一心で生まれた特製ラーメンが私たちの看板商品です。
それぞれの個性が際立つ一杯をぜひおためしください。
豚肉、白菜、キャベツ、にんにくから旨みを抽出し、塩だしのスープと合わせたシンプルながら味わい深いオリジナルのタンメンです。
にんにくの香りが食欲を引き立てます。豊富なトッピングから自分好みで選び、マイ岐阜タンメンにするのが醍醐味です。
特注の五右衛門釜でじっくりと炊き上げる秘伝のスープと博多直送の低加水極細麺を合わせた本場のとんこつラーメンです。
麺のかたさを選ぶことができ、本場博多同様に替玉もお楽しみいただけます。
あんかけスープは豚バラ肉、白菜、キャベツを炒め、 甘みと旨みのある特製スープにとろみとニンニク風味を加えたものを、低加水細平打ち麺を小麦の風味を残す150度でじっくり低温揚げした揚げ麺の上にかけました。
唐辛子、にんにく、ひき肉を醤油ベースのスープで煮込み、その旨味を卵で閉じ込めたラーメンです。 ふんだんに使用してある唐辛子の刺激を、卵でまろやかにしているため直接的な辛さではなく、旨味の後に少しずつ辛さが伝わり、じわじわと体を温め発汗を促します。
