岐阜タンメンBBC

SEIMEN製麺事業

本社の一部を工事し、製麵事業をスタートしました!


機械

九州から麺作りのプロの方にお越しいただき、麺作りを学び、再現しています!
製麵中の湿度管理なども含めて大きく分けて7つの工程を作業しています!


清掃

稼働後は機械をキチンと清掃・消毒し、時間をかけて衛生面に最大限の注意を払っています。


麵


既定の水準を満たしたものを一部店舗に納品しております!